Baguette Constance HVE Label Rouge
Description
66
Environnement
- Producteurs de blé certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3),
- Culture Raisonnée Contrôlée (CRC) et adhérents Adivalor (valorisation des déchets)
- Pas de recours à l’irrigation en champs
- Aucun rejet d’effluent par les producteurs de blé dans le milieu naturel
- Au moins 50% des coproduits de la meunerie sont revalorisés
63
Nutrition & Santé Humaine
- En interne, liste noire des substances controversées exclues dans le produit fini
79
Origine, Équité & Contribution à l’Économie Française
- 100% des matières premières utilisées sont origine France
- Meilleur rémunération de l’agriculteur par rapport à la moyenne du marché
- Contrat bilatéral entre la meunerie et les producteurs de blé (prix, durée, volume)
- Accord de partenariat commun entre tout les maillons
72
Traçabilité & Transparence
- Blé composant la farine garantis d’origine locale (CRC)
67
Responsabilité Sociale de l’Entreprise
- À l’échelle du groupement de producteurs de blé, mise en place d’un politique d’action et de procédures d’évaluation sur la loyauté des pratiques et le respect des droits de l’homme
- À l’atelier de fabrication de pain, mise en œuvre d’une politique de qualité de vie et de sécurité des travailleurs
