Baguette Constance HVE Label Rouge

Description

66

Environnement

  • Producteurs de blé certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3),
  • Culture Raisonnée Contrôlée (CRC) et adhérents Adivalor (valorisation des déchets)
  • Pas de recours à l’irrigation en champs
  • Aucun rejet d’effluent par les producteurs de blé dans le milieu naturel
  • Au moins 50% des coproduits de la meunerie sont revalorisés

63

Nutrition & Santé Humaine

  • En interne, liste noire des substances controversées exclues dans le produit fini

79

Origine, Équité & Contribution à l’Économie Française

  • 100% des matières premières utilisées sont origine France
  • Meilleur rémunération de l’agriculteur par rapport à la moyenne du marché
  • Contrat bilatéral entre la meunerie et les producteurs de blé (prix, durée, volume)
  • Accord de partenariat commun entre tout les maillons

72

Traçabilité & Transparence

  • Blé composant la farine garantis d’origine locale (CRC)

67

Responsabilité Sociale de l’Entreprise

  • À l’échelle du groupement de producteurs de blé, mise en place d’un politique d’action et de procédures d’évaluation sur la loyauté des pratiques et le respect des droits de l’homme
  • À l’atelier de fabrication de pain, mise en œuvre d’une politique de qualité de vie et de sécurité des travailleurs